Jenlain Blonde

depois que provei uma Jenlain Or e a achei deliciosa, fiquei interessado nas outras brejas feitas por essa cervejaria francesa. consegui uma garrafa grande da Blonde a preço matador e a abri hoje, curioso para saber se o padrão se mantinha. mais ou menos. é uma boa cerveja, com aroma agradável (mas mais discreto que o de uma Leffe Blonde, por exemplo), aquela doçura tradicional de uma bière de garde ou de uma golden ale belga e o final seco na boca.

tem alguma complexidade, mas não é tanto assim. os 7,5% de álcool são um pouco sentidos, mas nada que estrague essa boa cerveja. vale se não estiver cara, mas perde para uma golden ale belga ou para uma boa saison brasileira.

Líquido dourado, límpido e brilhante. Creme branco de boas formação, consistência e retenção.
Aroma e sabor trouxeram dulçor maltado e frutado, cereais, casca de pão, com algum toque de lúpulo herbáceo. Final adocicado, com retrogosto assomando um calor alcoólico ao dulçor residual.
Não achei bom o drinkability dessa cerveja, porque é parte da proposta do estilo. O dulçor somado ao calor alcoólico resultam em uma dificuldade em degusta-la depois que esquenta na taça. Além disso, comparada a outras Bière de Garde, achei esse rótulo muito simples, sem a delicada complexidade maltada/frutada e lúpulos, e sem a leveza das mesmas.

Coloração dourada, translúcida, levemente palha, com grande formação de espuma, já mostrando grande carbonatação. Aroma levemente adocicado, toque de frutas, uma mistura, maçã, pêra. No sabor início adocicado, final Frutado, pouquíssimo amargor, alta carbonatacao. Cerveja leve, facílima de tomar, quase imperceptível o álcool.

Bonita cor dourada com mais de 6 dedos de espuma densa e aerada com ótima duração e deixando bastante traços.
Carbonatação aparente e com particulas flutuando no fundo da garrafa.
Ela tem um aroma leve de azedo com notas de limão e um toque de manta de cavalo. Eu não espera esta última.
Sabor doce com notas de laranjas, folhas de chá , champagne, pêra mergulhada em álcool e maçãs verdes.
Corpo médio com boa carbonatação e uma sensação ácida cítrica.
Pareceu-me uma mistura de Tripel, Sout e um pouco de Belgian IPA. Vale provas, mas não estou ao certo se voltaria bebê-la de novo.
Ap.4,25 Ar.3,75 Sab.3 Sens.3 Cj.3

A cerveja tem uma boa aparência, com líquido cobreado um pouco mais escuro que as demais do estilo Blond. Tem ótima espuma formando nuvens no copo.
O Aroma é persistente e frutado, bem perfumada a cerveja.
O sabor perde comparativamente em relação a aparência da cerveja,é doce e cítrica no começo, mas o final possui um amargor que não me agradou.
É uma cerveja com personalidade, mas com drinkability um pouco abaixo do esperado para o estilo, o retrogosto amargo e perfumado não me agradou.