Notas de limão, lichia, abacaxi, especiarias, coentro e maracujá dão o tom nessa receita amarga, seca e com equilíbrio entre tons herbais e cítricos. De fato, como disse Francisco Lima, a receita flerta com a proposta de uma Saison.
Amarela clara, translúcida, espuma branca baixa. Bem aromática, desprende fácil. Limão, abacaxi, leve azedo no aroma. No sabor o herbáceo aparece logo de cara, junto com um terroso. O aroma eh melhor que o sabor. Gosto predominante amargo.
