Coloração âmbar, creme bege, alto, bastante denso e duradouro. No aroma e no sabor, um pouco de malte e lúpulo, mas muito atenuado, carbonatação média. A drinkability é boa, muito refrescante, mas a breja é um tanto "sem graça", não aguça o olfato e o paladar, então só tomaria várias por falta de opção. Está muito atrás, por exemplo, da sua compatriota de mesmo estilo, a Murphy's Irish Red Ale.
Após uma pint de Guinness resolvi pedir a Kilkenny para experimentar outra integrante do grupo Diageo. Li a lata com atenção e atentei-me aos dizeres “cream ale”.
A versão em lata contém a clássica cápsula propulsora de nitrogênio. Servi o conteúdo no copo específico em acordo com as recomendações da lata (angulação de 45°, etc.). O resultado foi um líquido de tonalidade avermelhada escura com espuma bastante consistente cor de creme.
Confesso que não tenho certeza se devido ao consumo prévio da Guinness, achei esta red ale muito cremosa de fato. Desceu aveludada e por esta característica já ganhou minha preferência em dias mais frios (os termômetros marcavam 12° na ocasião).
Em termos de sabor achei ela levemente lupulada, tostada e com amargor agradável.
Também tomei ela na torneira em um pub em Cape Town e as características e impressões foram as mesmas.
Red Ale, bem avermelhada mas não tão escura. Formação de espuma inicial, que diminui mas se mantém presente. De leve persistencia, e bem refrescante, é uma cerveja de leve amargor. Não senti aromas pois estava em um PUB.
