Suave, de aroma levemente cítrico e de creme branco de média densidade que cobre um corpo âmbar escuro.
Sabor leve e refscante no início, contrastando com um amargor tostado ao final. Baixa carbontação.
Após tomar a Murphy's resolvi provar uma cerveja do mesmo estilo logo em seguida e acabei me surpreendendo, no bottomline seu drinkability é melhor. Sua aparência é muito bonita um forte avermelhado com um creme de boa persistência. Tem um amargor interessante e um leve adocicado, até hoje a melhor red ale que já degustei.
Me decepcionou enquanto cerveja irlandesa. Tem uma espuma extremamente cremosa e saborosa, levemente adocicada, porém a cerveja em si, apesar da coloração avermelhada atraente, não tem uma consistência marcante que faça da cerveja uma irlandesa de respeito. É boa para acompanhar comidas fortes, porque será só um lava boca, não contrapondo sabores.
