Mal se enche o copo, o aroma frutado vem em ondas nítidas até o nariz. Espuma um pouco densa, de média espessura e duração também mediana. No copo, cor âmbar, com levedura em suspensão evidente e abundante.
Foi degustada entre 7 e 9 graus.
O amargor do lúpulo vem à frente, golpeia a língua, acompanhado de sabores cítricos, frutados, muito bem imbricados ao amargo. O dulçor do malte surge logo em seguida, firme, mas sem desequilíbrio do conjunto. Somente ao final do gole é perceptível o maracujá. Tive a sensação daquele terroso um tanto crítico típico das sementes da fruta que são trituradas ao se preparar suco com a polpa em liquidificador. Corpo e carbonatação médios, mas que combinam com o conjunto.
Uma das melhores IPAs disponíveis no país, pena que não será mais produzida.
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente turva, com partículas em suspensão.
Creme: Média formação de creme bege, que se desfaz mantendo apenas um halo persistente ao redor da taça.
Aroma: Muito floral de lúpulo e frutado cítrico de maracujá.
Sabor: Mostra-se levemente adocicado no início, com final apresentando um amargor muito agradável que não agride, persistente e seco. Conjunto muito equilibrado e de excelente drinkability.
Maravilhosa.
Espetacular breja.
De uma complexidade fora de serie.
Bonita, alegre, complexa.
Aroma perfumado, floral, frutado, lupulado...
Na boca uma explosao de sabores.
Corpo alto, empostada, veste bem , boa carbonatacao, cascas de abacaxi e maracuja.
Cerveja alegre, festiva, cheirosa.
Grande criacao.
O maracujá prometido no rótulo, dá o ar da graça logo ao abrir a garrafa, aroma de maracujá exala sem pudor, a coloração é âmbar e ligeiramente turva, sem muita formação de espuma que desaparece em pouco tempo. Na boca, um primor, fundo maltado coadjuvando com o lupulo floral e o cítrico do maracuja, dão um toque de leveza e equilibrio fantásticos, uma das IPA's mais "elegantes" que ja tomei, em todos os sentidos, à começar pelo rotulo, informal e descontraido. Excelente cerverja colaborativa, vale a pena conferir!
