Sapporo Premium

Enquanto degusto escrevo redijo minhas impressões
boa cerveja japonesa! superando expectativas, espuma com bolhas pequenas e de média duração, cor tipico das lagers
no aroma, forte presença de malte; enquanto que no sabor aparece conjunamente o lupulo com leves notas florais.
Cerveja deveras agradavel e com alta drinkability
recomendado!

Degustada em um restaurante japonês.
Coloração amarelada, creme claro com pouca duração e formação.
Aroma leve de malte, paladar de malte e lúpulo.
Cerveja refrescante e com comida japonesa ficou muito boa a harmonização.

Quem disse que uma cerveja com arroz não pode ser interessante? Leve, seca e amarga, essa Japanese rice lager tradicional do Japão transforma o limão azedo em limonada e ganha personalidade justamente explorando a leveza dada pelo adjunto. Como uma dama cuja elegânia é justamente sua extrema discrição. Tem uma cor dourada bem clara e transparente, com espuma branca densa, mas sem volume ou persistência especiais. No aroma, surpresa... essa pale lager tem lúpulo mesmo! Notas condimentadas de ervas dominam, com toques cítricos de limão. Com o tempo, começam a aparecer ésteres frutados de banana e leve maçã vermelha. Agitada, há um leve aroma de azedo desagradável; mas no geral, ela é fresca, limpa e sem off-flavors. O sabor confirma essas impressões. Lúpulo condimentado e cítrico em destaque (mas menos intenso que no aroma), frutado da levedura seguindo de perto, e o malte fica bem leve, aparecendo de forma fugaz e sutil no final. No conjunto, o lúpulo a torna amarga e seca sem agredir, com acidez de entrada relevante e alguma doçura frutada de fundo. O corpo é leve ao extremo, aguado, com finalização limpa e seca, muito refrescante e de boa drinkability. Mais uma vez, explorando o melhor do arroz. No conjunto, o perfil limpo e leve é bem complementado por uma lupulagem generosa para o estilo, o que lhe dá amargor, secura e aroma. Trata-se de uma cerveja bem-realizada e com personalidade, apesar de leve, mas é inegável que ela acaba um pouco desequilibrada pela relativa fraqueza do malte.

Boa pilsen. Coloração amarelo outro, espuma branca de boa formação, cremosa. cheiro bom de cereais. Refrescante. Maltada, retrogosto amargo bom. Aveludada.

O que mais me chamou a atenção foi inicialmente a bela lata, depois o fato dela ser do Japão, desconfiada experimentei, uma sensação muito boa, era noite, estávamos numa turma na praia do Guarujá. Sabor e aroma de malte superior às nossas premium. ótima drinkability.