Aroma fraco, apenas remetendo a nuances cítricas. Na boca temos casca de laranja, banana, cravo, herbal (algo entre o herbal e o hortelã, como a própria cervejaria indica) e grama. Não curti tanto.
Coloração amarelada,líquido turvo,espuma com boa formação mas que não se mantem;no aroma especiarias,frutas cítricas e gramíneas;sabor frutado,cítrico,levemente ácido e condimentado,corpo baixo/médio,boa carbonatação e drinkability. Boa Wit,refrescante,fácil de beber e bem "temperada",gostei.
Não sei se dei azar ou se a breja tem essa intenção. Mas não parece uma witbier. Destaca-se o lúpulo, o amargor, algumas notas cítricas e alguns ésteres. É translúcida, com pouca espuma. Não repetirei a dose... ou aguardo outras avaliações.
