Double Vienna Brut

Gbrl Qrz
Updated 19 de Dezembro de 2017
 
4.2 (11)
4915 0 7

Avaliações dos usuários

10 avaliações mencionando "
11 avaliações
5 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(11)
Aparência
 
5/5(11)
Sabor
 
16/20(11)
Sensação
 
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Servida na flauta apresentou coloração dourada escura (quase âmbar) com reflexos alaranjados e espuma bege clara de abundante formação e boa persistência. No aroma temos maçã verde, floral, laranja cristalizada, caramelo e biscoito. Na boca as notas permanecem, complementadas por mel, Cointreau e abacaxi. Tem corpo médio, alta carbonatação e textura frisante mesclada tom toques oleosos. Excelente. Substitui com louvor um bom espumante para celebrações e, além disso, é um ótimo exemplar para conhecer receitas elaboradas com método Champenoise.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
Preço
79 reais
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
.

Detalhes

Degustada em
27/Dezembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10

Detalhes

Degustada em
28/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar translúcida.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente e que deixa algumas marcas na taça.
Aroma: Complexo, muitas notas florais, caramelo, amadeirado, frutas amarelas com a laranja e o damasco em destaque, frutas cristalizadas, álcool.
Sabor: Predomínio do paladar adocicado e frutado ao longo do gole, com nuances amadeiradas. O final é amargo, seco, persistente e frisante.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
- Degustação ACG II com os confrades Guedes e Carlos, fazendo linha com a Lust Prestige.

- Coloração âmbar/alaranjada translúcida.
- Espuma branca, alva e perene, com microbolhas de permeio e leve perlage, de média formação e boa duração, marcando as laterais da flute.
- Aroma bem proeminente destacando notas maltadas de caramelo e notas cítricas lembrando maracujá e notas fortes de casca de laranja e tangerina.
- Sabor segue o aroma, dando um destaque surpreendente dos lúpulos florais/cítricos no inicio, com notas de maracujá e mel/melaço. Com o tempo um leve harsh e resina se fazem presente.
- Carbonatação alta (frisante) e corpo leve.

Alinhada com a Lust Prestige, inicialmente foi aquele "baque" de uma brut com pegada bem cítrica e lupulada de maracujá e leves notas de melaço. Mas com o tempo ela foi ficando menos harmônica, mais herbal e resinosa, enquanto que a Lust Prestige se mantém bem equilibrada e redonda do inicio ao fim. Mesmo assim, uma excelente representante do estilo de uma forma não peculiar.

Junqueira, meus parabéns!!!!

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Degustação ACG II
Preço
Degustação ACG II
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10 resultados - mostrando 1 - 5
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