Estrella Damm Inedit

Bela garrafa e rótulo; Média carbonatação, pouca espuma e duradoura, com +/- 1 cm; Lembra cerveja Belga, pois é cítrica, com aroma de especiarias, tais como cravo, casca de laranja, noz moscada; Amarela ouro, levemente turva; Sabor intenso, mas eu particularmente esperava mais, pois é assinada pelo famoso Chef Ferran Adria.

Cerveja amarelo clara, média carbonatação, espuma de pouca formação e perene. Aroma intenso cítrico e de especiarias, percebe-se laranja, cravo, noz moscada, mel e malte. O sabor é um pouco menos intenso, com as mesmas características. Retrogosto pouco presente

Há muito tempo tenho vontade de experimentar esta cerveja e somente agora que provei é que me dei conta de ser uma witbier!

Não conto muito a aparência da garrafa e rótulo apresentando a cerveja para o consumidor, mas algumas belas como esta, mereciam entrar na nota da breja, simplesmente LINDA e muito atraente para o consumidor!

- Aparência: amarela clara translúcida com creme branco de pouquíssima altura.
- Aroma: malte frutado de média intensidade, leve lúpulo perfumado e levedo azedo, além de chiclete e cravo.
- Sabor: acompanha o aroma com mais intensidade apresentando leve azedo, amargo, ácido e moderado adocicado.
- Tato: um pouco aguada, com carbonatação borbulhante e final adstringente, adocicado de rápida duração.
É uma ótima Wit, mas pela expectativa que eu criei em tanto tempo esperando para degustá-la, esperava mais. Ótima drinkability.

Excelente custo-benefício! Belíssima cerveja.
Aroma a fermento, banana e baunilha. Líquido amarelo-claro, levemente turvo. Creme bem denso, mas que não persiste por muito tempo.
Cerveja muito leve. Sabor cítrico e a fermento. Drinkability ótimo. Retrogosto curto e frutado.

Mais um acerto do Ferran Adrià!

De coloração dourada clara, levemente turva, com creme branco de boa formação, duração mediana mas que mantem uma camada perene durante toda a degustação.
Aroma extremamente floral e com bom frutado, cítrico
No sabor, ela é adocicada, frutada com notas de cravo e laranja.
Carbonatação elevada, corpo leve e agrádavel, álcool muito bem inserido.
Difícil não compara-la com uma Karmeliet. Ouso até um dizer que é uma versão "amansada" da Karmeliet.
Excelente cerveja