Estrella Damm Inedit

Linda na taça, amarela clara levemente turva e espuma branca densa formadas por pequenas bolhinhas.
Aroma discreto um tanto acido e floral
No paladar discreto amargor. Muito leve e com pequena acides.
Bebida de qualidade acima da média.
Valeu a pena

Uma maravilha! Muito aromática e ao mesmo tempo leve e fácil de beber. Adorei.

Espuma bem alva, espessa, de média duração e média formação. Líquido dourado, meio opaco. Menos opaco que em outras Witbiers.

Aroma cítrico de laranja e fermento, bem agradável.

Sabor frutado, cítrico, herbáceo. Tudo muito suave e equilibrado.

Cerveja mais suave e menos acentuada que outras Witbiers, com ótima drinkability, é bastante refrescante. Não é complexa, mas é equilibrada.

Me decepcionei um pouco por comparar com outras wits como a Hoegardeen e a st bernardus, mas muito disso se deve a sua proposta de ser tomada durante as refeições como uma cerveja gourmet. É mais translúcida que witbiers comuns e com pouca complexidade.

É uma ótima Witbier.. leve como a maioria dos exemplares do estilo E é nesse ponto poderia ter um diferencial ao nível de sua apresentação na garrafa, isto é, ter um pouco mais de personalidade.