Aroma cítrico e frutado, com uma pegada de especiarias, especialmente o coentro. Bastante perfumada.
Amarelo palha na taça, leve turbidez, fez uma espuma branca de média altura mas fugaz.
Na boca é leve. Leve até demais!
Sua citricidade combinada com mel e o sabor leve do coentro lhe confere muita drinkabilidade.
Boa dose de malte mas sem amargor.
Baixa carbonatação.
Retrogosto docinho.
Coloração amarelo pálida, turva. Creme branco de boa formação, média consistência, baixa retenção.
Aroma e sabor trouxeram o conjunto agradável de casca de citrinos e coentro, além de um toque agradável e fresco do fermento. Final com residual de dulçor de malte, com retrogosto limpo pela boa carbonatação. Álcool imperceptível.
Gostei dessa cerveja, pena que não vem em volume mais versátil, apenas em garrafa de 750 mL, e acaba ficando cara. Achei que a atenuação podia ser maior, secando mais no final de boca, mas achei a cerveja muito correta e agradável, drinkability lá em cima, como witbier deve ser.