(Cerveja especialmente escolhida para minha avaliação de nº 300 no Brejas).
No copo: coloração marrom bem escuro, com média formação de creme de média/curta persistência.
Aroma: frutado, frutas passas, malte, torrefação, bruma alcoolica.
Sabor: acompanha o aroma, com Dulçor moderado e Amargor leve.
Sensação: Carbonatação média e Corpo médio.
Drinkability: Média.
Muito boa ceva. Sabor marcante e predicados equilibrados.
Sinceramente, prefiro a Chimay red cap. Mas esta é mais uma ótima receita da Tupiniquim.
Aparência: Marrom escuro, turva, espuma bege, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Frutado, frutas secas, ameixa, baunilha, alcoólico e malte.
Sabor: Gosto doce, frutado, ameixa, maltado, caramelo, café e torrefação.
Sensação: Corpo leve, textura oleosa, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, frutado e sabor residual torrado.
Boa breja, gostosa, mas não tem boa drinkability, o álcool aparece bem.
