Espuma clara e leve. Bebida palatável, bom drinkability e com toques adocicados. Confesso que me perdi na avaliação pela leveza do sabor, mas sua harmonização com carnes não me caiu bem.
Creio que deva apostar em outro acompanhamento, estou ansioso.
Honestamente, eu vim aqui avaliar esta cerveja como uma american lager, e daria notas bem melhores pelo estilo. Como ela diz ser uma "premium", devo admitir que preciso ser um pouco mais exigente.
Ela é uma cerveja que tem um baita custo-benefício, em alguns mercados e em algumas épocas se encontra por menos do que um latão dessas american lagers da Ambev. Tem um amargor muito saboroso e um corpo cheio. A formação de espuma é boa e a duração é média. A aparência não tem nada demais. Este é um quesito que as "premiuns" em geral empatam.
Quando o orçamento está apertado e não se quer sentir o "frutado" da verdinha, é uma boa opção. Compro também para festas ou ocasiões onde se quer beber uma quantidade maior do líquido maltado. ;)
Primeiro rótulo da cervejaria DaDo Bier provado por mim. Estava tendo dificuldade de achar rótulos dessa cervejaria, e pasmes, essa achei na prateleira do Pao de Açúcar.
A DaDo Bier, alega ser a 1a microcervejaria do Brasil, fundada em 95, e sendo referencia em gastronomia também. Localizada em Porto Alegre, Rs, tem mais de dez rótulos em seu cartel. Vamos a resenha:
Coloração dourada brilhante e transparente.
Espuma de media formação e duracao marcando o copo.
Aroma herbal e gramineo
Sabor típico de Lager, sem DMS e sem o empapuçado que o milho proporciona no fundo da boca.
Boa para o que se espera do estilo!
