Âmbar,espuma cremosa volumosa,no nariz um mix de frutas amarelas doces(manga,pêssego,mamão);na boca uma surpreendente acidez,contradizendo com o aroma adocicado;leve amargor finaliza,boa carbonatação,corpo médio,álcool bem inserido,retrogosto agridoce. Cerveja com aroma e sabor bem diferenciados.
A começar pela apresentação, de seu lindo rótulo que é praticamente uma obra de arte. Excelente cerveja. Dourada, creme de boa formação e duração. No aroma senti muito de maracujá e manga, indo para um final de mamão. Lúpulo dando as caras, como esperado. No sabor, me surpreendeu. Esperava uma ipa bem mais adocicada (devido ao aroma). Frutas presentes, uma certa acidez, um amargor forte e marcante, mas ainda assim agradável. Excelente cerveja.
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida, quase âmbar.
Creme: Excelente formação de creme branco que mantém-se ao longo de toda a degustação e que deixa marcas na taça.
Aroma: Uma salada de frutas muito aromática! As frutas utilizadas na receita dão as caras, com destaque para o maracujá em primeiro plano, seguido de notas de goiaba e manga, além de muito aroma cítrico e herbal de lúpulo, muito bom.
Sabor: Apresenta um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo. Ainda assim, mesmo que um pouco apenas, as nuances adocicadas são privilegiadas, deixando uma sensação de doçura persistente competindo com o amargor no final do gole e no retrogosto, muito provavelmente devido as frutas da receita. O final traz consigo também uma leve acidez de maracujá que faz salivar, pedindo por um novo gole. Drinkability muito boa, uma IPA diferente e excelente!
