5,9% de teor alcoólico
Media carbonatação.
Espuma bege fina e cremosa de boa persistência.
Cor preta bem fechada
Aroma q lembra licor de café com um leve toque de chocolate e malte.
Na boca corpo médio bem aveludado por causa da adição de aveia na receita.
Gosto de café e malte com um leve amargor.
30 IBUS.
Retrogosto de maltes torrados.
Cerveja puxada pro amargo porem quase não se nota o álcool nela
Médio drinkability.
Cerveja muito boa mas acho q não dá pra tomar muitas.......pode acabar ficando enjoativo.
Aparência: Preta, turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Café, torrefação, chocolate, malte e caramelo.
Sabor: Gosto doce, maltado, caramelo, tostado e café.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação média e álcool aparente.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, torrefação e sabor residual amargor.
Boa breja, fácil de tomar, só achei o álcool muito aparente para o baixo percentual.
Cerveja de coloração marrom escura. Creme boa formação, beje escuro, denso e média duração.
Aroma suave com malte tostado trazendo notas de chocolate, café e aveia como pede o estilo.
Sabor com baixo amargor, médio dulçor e altamente torrado. Final torrado Média carbonatação. Corpo alto, bem cremosa. Cerveja muito fácil de tomar.
Uma ótima representante do estilo, embora não seja um dos meus estilos favoritos. Vale dizer que ela levou duas medalha de ouro no festival Brasileiro da Cerveja Blumenau-SC.
Mais um rótulo da "Cevada Pura"- cervejaria fundada em 2001 com sede em Piracicaba (SP).
OATMEAL STOUT
Medalha de ouro nas edições 2015 e 2016 do "Festival Brasileiro de Cerveja" em Blumenau (SC), essa 'Stout' com aveia tem 30 IBU.
No copo, bela aparência: líquido castanho bem escuro, quase preto, forma colarinho bege de três dedos, consistente e persistente.
Aroma unidimensional de açúcar queimado com leve tostado, lembrando muito uma 'bock'. A inexpressividade dos maltes torrados (com suas nuances de café e chocolate) intriga e desaponta.
Na boca melhora bastante ao alinhar traços de caramelização, tosta e torra. Notas de toffee, café e chocolate amargo deslizam suaves pelo corpo médio e sedoso. Um amargor moderado sublinha o final seco, levemente terroso.
Cerveja agradável, a despeito do aroma atípico. Nada que nos faça entender as medalhas, mas dá pra curtir de boa.
