Cor âmbar alaranjada com uma espuma densa de ótima duração e deixando alguns traços.
Bom aroma com notas de lichias, laranjas frescas, toronja, malte biscoito e caramelo e leve pinho.
Sabor cítrico com notas de toronja, especiarias, tangerina, malte levemente tostado, lúpulos 3C, folhas de chá, casca de laranja, capim limão e limão (nome em português não ajuda...). Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma American IPA super decente, embora não seja tão fresca ainda conserve bem suas características. Receita padrão de preferência, não tem como errar.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
A receita apresentou coloração dourada e espuma bege claro de ótima formação e persistência. No aroma temos grama, pinho, tangerina, floral, mel e nuances de limão. O sabor acompanha do aroma, complementado por casca de laranja, herbal e por elegante amargor sexo de ótima duração. Degustei próximo à validade; fresca deve ser ainda melhor.
