Imperial IPA Erva Chama

Aparência: líquido turvo cor de mel-de-jataí, espuma fofa, farta e alva.

Aroma: típica de NEIPA, mas a fruta aqui parece pitanga ou alguma fruta amarela.

Sabor: a própria espuma é frutada e amarga, num belo preâmbulo do que virá; mesmo gelada mantém a correspondência buco-nasal, com um amargor mais para uma NEIPA do que DIPA.

Obrigado querido Mário Eudes pelo presente direto da fonte!

https://www.youtube.com/watch?v=cLk8t0yZ1Nk.

Boa cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, bege clara e meio duradoura, deixa uma boa renda no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Ligeiramente nublada e um pouco borbulhante. Coloração laranja escura.
Aroma agradável, malte entre leve e médio, leve caramelo e cereais. Lúpulo entre médio e intenso, ares de ervas, leve cítrico, resina e pinho. Álcool meio leve. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor intenso, reflete as notas maltadas e lupuladas do aroma com parte destas permanecendo por um tempo.
Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, bem amargo e um tanto seco.

Destaque para a sensação na boca e a aparência.
Cheers!

Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma creme, densa, média formação e média persistência.
Aroma: Lúpulo, floral, herbal, frutado, cítrico e tangerina.
Sabor: Gosto amargo, lupulado, malte e resinoso.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Elevado.
Retrogosto: Longa persistência, resinoso e sabor residual amargor.
Um pouco diferente das DIPAs tradicionais, mas achei muito boa essa breja, me surpreendeu.