Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Negra com nuances amarronzadas.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Levemente cítrico, herbal e torrado, com leves toques de chocolate.
Sabor: Apresenta início levemente frutado, de amargor predominantemente herbal, com final levemente torrado, bem seco e persistente, de excelente drinkability.
Cor preta profunda com uma espuma densa bege escura de ótima duração e deixando traços.
Aroma com notas predominantes de chocolate. Toques de café, baunilha e lúpulos cítricos.
Sabor com notas de café caseiro, cola, cacau, lúpulos cítricos e de pinho, leve resina e menta. Retrogosto seco e amargo. Mas amigável.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Black IPA fácil de beber e prazerosa com notas de mocha e lupuladas. Embora esteja um tanto no lado leve, dando um bom drinkability, ela é fiel ao estilo.
Ap.4,25 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
No copo uma cerveja bem negra com espuma cremosa de ótima formação e boa duração.
Aroma bem forte herbal, malte tostado e um pouco de cítrico.
No sabor o herbal permanece forte, um amargor muito bom, já característico dessa cervejaria e um retrogosto bem longo tostado.
Mais um ótimo exemplar dessa cervejaria!!!
