Cervejaria "Imigração" - localizada na cidade de Campo Bom, Rio Grande do Sul. Como muitas outras cervejarias do estado, nasceu focando a produção de estilos alemães clássicos.
Em março de 2015 a empresa lançou a "Roleta Russa", uma linha paralela de cervejas "extremas" com pegada norte-americana. Entretanto, seu grande destaque fica por conta das tampas 'fliptop' no formato de tambor de revólver - uma sacada de marketing bastante original.
BLACKOUT
'Black IPA' com 'dry-hopping' e amargor de 69 IBU.
De coloração marrom escura, exibe alta formação de creme bege, denso e persistente.
O aroma associa traços achocolatados/caramelizados de malte ao frescor cítrico/frutado dos lúpulos. Notas de maracujá, tangerina, compota de laranja e mamão desprendem-se com suavidade.
Na boca, corpo e carbonatação medianos, costurando leve doçura caramelada e torrefação a um amargor firme. Nuances de casca de laranja, maracujá e tangerina abraçam toques sutis de casca de pão, toffee e chocolate. Certa sensação resinosa perpassa o final cítrico e tostado de moderado amargor. Uma adstringência discreta arranha o retrogosto.
Tiro certo pra quem gosta do estilo, mas o preço é meio russo.
Cerveja quase negra, espuma bege de boa formação e média duração, aroma de malte tostado suave e de lúpulos cítricos e herbáceos, sabor de malte tostado suave e lupulada na medida, muito cítrica e de sabor herbáceo mais discreto, corpo médio e retrogosto seco e amargo. Muito boa breja.
