Desta vez o leitor não clicará para ouvir, e sim para assistir! O papo com o cervejeiro Alexandre Bazzo foi gravado durante a Brasil Brau 2011, feira internacional de tecnologia cervejeira que aconteceu semana passada na capital paulista.
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* Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.
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