Mês: julho 2011
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Curso de Degustação de Cerveja: Vagas para a Turma IV estão esgotadas
Próxima Turma será no dia 3/9, e já tem vagas abertas A procura para o Curso de Degustação e Cultura Cervejeira do BREJAS tem se intensificado, sobretudo após o instrutor Mauricio Beltramelli, editor deste site, ter sido indicado como professor de sommelier de cervejas da Doemens Akademie/Senac-SP. As vagas para a Turma IV, que acontecerá…
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Uma guerra premium: Heineken x Budweiser
Qual das duas pode ser considerada “premium”? A disputa pela atenção do consumidor no mercado de cerveja premium no Brasil vai entrar no radar mundial. Nos próximos meses, o confronto que se dará aqui será reproduzido em outras praças. O Brasil já é o terceiro maior mercado do mundo, com produção anual de 12,6 bilhões…
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A dona da “Cerveja do Bem”
Mestre cervejeira desenvolve cerveja probiótica Matéria publicada pelo Jornal de Santa Catarina em 22/7 A crença de que cerveja é assunto masculino diminui a cada renovação da imagem da bebida. A jovem moça da foto é um exemplo disso. Dona de uma carreira acadêmica dedicada à bebida, ela hoje estuda a área de engenharia metabólica para…