Pão e Cerveja: Programa 282 – Morada Cia. Etílica

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O mundo cervejeiro artesanal vive de modismos — não que isso seja ruim. Já vivemos a moda das IPAs, das “Imperial” e outras. Mas há gente nesse mercado que, como dizem, “pensa fora da casinha”, elaborando pirações cervejeiras dignas de nota. Um desses pirados é o cervejeiro André Junqueira, o Junka, que comanda em Curitiba a inventiva Morada Cia Etílica. Veja, nessa ótima entrevista, o que o maluco anda produzindo em seus cadinhos.

Cerveja e crise

Em tempos de incerteza geral do que vai acontecer na economia brasileira nos próximos meses ou anos, uma necessidade se impõe ao mercado cervejeiro artesanal nacional: vender cerveja boa e barata. Você concorda? Acha isso impossível? Comente!

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

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