Falar da festejada microcervejaria mineira Falke Bier chega a ser desnecessário para quem se liga em cervejas artesanais brasileiras. Capitaneada pela família Falcone, cujo personagem mais conhecido é o boa-praça Marco, a cervejaria é um dos grandes ícones do renascimento cervejeiro nacional, com brejas do estirpe de Estrada Real IPA, Ouro Preto e a primeira tripel do Brasil, a deliciosa Monasterium.
Confira no vídeo abaixo a primeira parte da visita do BREJAS a essa incrível cervejaria, a qual estrelará o 3º Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja, que ocorrerá no próximo dia 12/09 (aproveite que ainda tem convite disponível!).
Caros colegas cervejeiros,
Eu, minha esposa e meu pai já tivemos o prazer e a honra de sermos recebidos na cervejaria pelo Marco e seu pai (tão boa praça quanto o filho!) há uns 6 meses e ficamos extasiados!
Sabemos que é impossível não se encantar com a estrutura e aconhego do lugar, isso sem falar na cordialidade, atenção e simpatia do Marco.
Fico aqui imaginando como deve ter sido bacana estar lá, falando das preciosidades fabricadas pelos Falcone e, melhor, sorvendo generosos e refrescantes goles de Estrada Real, Ouro Preto e Monasterium direto “na fonte”… Que inveja!!!
Espero que em breve a rota cervejeira de BH seja implantada e que uma parada lá pelas bandas da Alameda dos Falcões seja obrigatória!
Abraços!
Ricardo.
Foi um prazer conhecer os Falconi na MInas Bier Fest. Belas cervejas!
Formidável!!!! Parabéns Famiglia Falcone, parabéns Brejas!!! Dois pilares da atual revolução cervejeira reunidos, momento histórico!!!