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Oktoberfest de Blumenau começa amanhã com cervejas especiais em todos os pavilhões

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OktoberfestBlu2013

Por Sady Homrich* para a Folha de S. Paulo

Maior festa alemã do Brasil completa 30 anos

A festa de cerveja mais famosa do Brasil chega à 30ª edição, bem diferente das primeiras, nos anos 1980.

Ela passou por reformulações conceituais e estruturais que visam, principalmente, a segurança. Segundo a estatística, nas últimas três décadas paulistas e paulistanos lideraram o ranking de visitantes da Oktoberfest de Blumenau, em Santa Catarina, seguidos pelos paranaenses.

O Ministério Público determinou o limite de permanência de 37.704 pessoas na Vila Germânica, espaço no qual é realizado o evento, e toda a segurança foi reavaliada. Até o famoso “chope a metro” ganhou nova versão com cerveja sem álcool, que estará à venda em todo o parque.

Artesanais dividem espaço com “mainstream”

O formato que garantia ao principal patrocinador a exclusividade das torneiras de chope terminou em 2005, quando foi inaugurado o Pavilhão das Artesanais, com pequenas cervejarias locais. A partir daí, houve mudança de comportamento do público, que passou a exigir diversidade e qualidade, decretando o fim do monopólio e da mesmice.

Agora, as quatro cervejarias regionais que participam da Oktoberfest, Bierland, Das Bier, Eisenbahn e Wunderbier vão dividir espaço com a Brahma, marca que assina o evento, nos três pavilhões.

Além disso, por determinação da organização, a AmBev deverá oferecer 20% de produtos que estejam de acordo com a Lei Bávara da Pureza, ou seja, sem adjuntos. Eu vou conferir de perto como isso será feito.

Por isso, não só o chope pilsen será encontrado nos pontos da Brahma. Os chopes Stella Artois e Brahma Black, presentes em anos anteriores, estarão de volta. A novidade será a presença dos chopes Bohemia Imperial e Brahma Oktober Weiss, fabricado e embarrilado especialmente para a festa. Além disso, uma representante da Oktober alemã marcará presença, a inédita cerveja Spaten Oktoberfest, de Munique.

Talvez por isso a tradicional cerveja Oktoberfest, da Eisenbahn, tenha sido vetada na festa. Mas você poderá degustá-la nos bares da cidade enquanto vê os desfiles, que também foram repaginados.

O primeiro será amanhã, dia da abertura da festa, que vai de 3 a 20/10. No site da Oktoberfest pode-se conferir a programação.

Serviço

Parque Vila Germânica – r. Alberto Stein, 199, Centro, Blumenau, Santa Catarina (entrada até R$ 20)

* Formado em engenharia química, Sady Homrich é especialista em cerveja e baterista da banda Nenhum de Nós. Em Porto Alegre (RS), organiza o encontro mensal Extra-Malte, sobre harmonização e novidades do mundo da cerveja. Esta matéria foi origonalmente publicada no site da Folha de S. Paulo.

BREJAS lança guia de bares brasileiros com cervejas especiais

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GuiaBaresBrejas1

Assim como Ranking de Cervejas, Guia de Bares será participativo

O BREJAS, hoje a maior comunidade de cervejeiros da internet brasileira, acaba de lançar mais uma funcionalidade — como as demais, inteiramente gratuita. A ideia do novo Guia de Bares é disponibilizar aos usuários uma boa seleção dos melhores bares para se tomar cervejas especiais em todo o Brasil.

Assim como no Ranking de Cervejas, qualquer pessoa com uma conta no BREJAS poderá inserir um novo bar, que passará por moderação. O cadastro de bares também aceitará alterações feitas pelos leitores. Viu um bar e falta o telefone ou o horario de funcionamento? Você poderá editar – submetendo a sua edição também ao moderador.

Critérios básicos definirão os bares

Os critérios mais específicos para definir os bares que entram no Guia ainda estão sendo definidos pelos próprios usuários no Fórum.Porém, alguns parâmetros básicos já foram delineados pelos administradores do site:

1) Entram apenas bares por definição. As lojas de cervejas que tem como principal objetivo a venda para consumo em casa, mesmo que tenham algumas poucas mesas e sirvam no local, ficarão para um segundo momento;

2) Nas grandes cidades, os bares deverão ter foco em cervejas especiais e oferecer uma boa variedade. Há muitos bares e restaurantes que oferecem apenas algumas cervejas especiais e importadas, e seria confuso listar a todos;

3) Nas pequenas cidades, onde a oferta é menor, a moderação poderá, a seu critério listar bares e restaurantes com menos opções na carta de cervejas;

4) Para comprovar a existência de uma Carta de Cervejas, deverá ser indicado um site que liste as cervejas disponíveis ou então, caso o cadastro seja feito pelo proprietário, poderá ser enviado o cardápio em arquivo PDF, o qual ficará à disposição dos leitores.

Interatividade é a palavra de ordem

O BREJAS conclama a nação cervejeira para ajudar a evoluir estes critérios, com o objetivo de ter um guia de bares de qualidade. Você pode debater e deixar sua opinião neste tópico do Fórum.

Esperamos que todos curtam mais essa novidade. Contamos com a colaboração de todos os nossos leitores para contribuir com suas sugestões dos melhores bares de cada cidade.

Festival Wikibier agita Curitiba com atrações nacionais e internacionais

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Wikibier2013

O festival Wikibier ganha sua edição 2013 no dia 12 de outubro, em Curitiba, no Expo Renautl Barigui, um grande centro de eventos da cidade.

Em sua terceira edição, o evento reunirá mais de 120 rótulos de 40 cervejarias, entre nacionais e internacionais. Shows e gastronomia completam o dia inteiro de festa, que acontece das 11h às 23h. Ingressos por meio de link no site do festival. Estão no segundo lote, a R$ 26.

 

Curta, comente e indique sua participação no Wikibier na área de Eventos do Brejas.

 

Entre as cervejas internacionais, são destaques as californianas. Estão sendo importadas única e exclusivamente para o evento as seguintes cervejas (todas em barril):

LAGUNITAS ( – Maximus IPA – Little Sumping Wild Ale)

STONE ( – 17 Anniversary G. IPA – Arrogant Bastard – IPA )

SIERRA NEVADA ( – Hoptimum – Torpedo – Porter – Pale Ale)

Destacam-se ainda cervejarias paranaenses, que vão lançar novidades no evento, como Gauden Bock, a Pagan Double Oak Barley Wine e ainda a estreia da F#*ing Beer, que ganha sua primeira cerveja comercial após muito sucesso como artesanal.

O Wikibier

O evento itinerante chega a um novo endereço, o Expo Renault Barigui, com uma estrutura ampliada que apresenta estandes das cervejarias, bares multimarcas equipados com dezenas de chopeiras, barraquinhas de comidas, palco e espaço para o público relaxar e curtir. Os rótulos participantes e as atrações musicais serão divulgados no site do evento, nas próximas semanas.

Continuar lendo ‘Festival Wikibier agita Curitiba com atrações nacionais e internacionais’



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