Arquivos para a Categoria 'Pão & Cerveja'Page 10 of 50

Pão e Cerveja: Programa 229 – Viagem ciclocervejeira pela Europa, parte 4

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29 dias e 7 países europeus a bordo de bicicletas, visitando cervejarias, fabricantes de insumos e equipamentos. No programa que acaba de ir ao ar, os irmãos Tiago e Max Falcone contam a quarta e última parte dessa deliciosa epopeia (acompanhe aqui a primeira, aqui a segunda e aqui a terceira parte dessa trip).

Colarinho não é regra no mundo

Na Dica do BREJAS, eu comento que, na Inglaterra e nos Estados Unidos, a espuma na cerveja que se serve nos bares e pubs não adquire tanta importância quanto aqui no Brasil. Saiba a razão!

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

Pão e Cerveja: Programa 228 – Viagem ciclocervejeira pela Europa, parte 3

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29 dias e 7 países europeus a bordo de bicicletas, visitando cervejarias, fabricantes de insumos e equipamentos. No programa que acaba de ir ao ar, os irmãos Tiago e Max Falcone contam a terceira parte dessa deliciosa epopeia (acompanhe aqui a primeira e aqui a segunda parte dessa trip).

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

Pão e Cerveja: Programa 227 – Viagem ciclocervejeira pela Europa, parte 2

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29 dias e 7 países europeus a bordo de bicicletas, visitando cervejarias, fabricantes de insumos e equipamentos. No programa que acaba de ir ao ar, os irmãos Tiago e Max Falcone contam a segunda parte dessa deliciosa epopeia (acompanhe aqui a primeira parte da trip).

A “bundalização” da cerveja especial

Na Dica do BREJAS, eu convido o ouvinte a pensar comigo sobre a mulher na propaganda de cervejas artesanais. Será que a prática é assim tão pecaminosa?

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

Pão e Cerveja: Programa 226 – Viagem ciclocervejeira pela Europa

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Os irmãos Tiago e Max Falcone, filhos do mestre marco Falcone (Falke Bier, de Belo Horizonte) acabaram de empreender a viagem dos sonhos de muita gente, especialmente quem adora pedalar. Durante 29 dias, eles percorreram mais de 1400 quilômetros e 7 países entre a Itália e a Inglaterra a bordo de bicicletas. E, melhor, conhecendo as cervejarias pelo caminho. Foram 21 delas.

Acompanhe a saga ciclocervejeira da brava dupla, na voz de Tiago, feche os olhos e… sonhe!

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

Pão e Cerveja: Programa 225 – Cerveja de formiga

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Imagem: AgroLink

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Quem é ligado em cerveja sabe que põe-se de tudo nas brejas, de frutas a ervas, passando por méis e rapaduras. Mas colocar formigas saúvas ainda é novidade. A proeza foi levada a cabo pelo grupo homebrewer paulista Lamas Bier, e é com David Figueira, um de seus fundadores, que a jornalista Fabiana Arreguy conversou no programa veiculado na sexta-feira passada.

No final, o começo

No final da minha viagem às cervejarias da Pacific Coast Highway, o pote de ouro. Nesta participação, falo diretamente da Anchor Brewing, em San Francisco (EUA), considerada a primeira das modernas microcervejarias. A aventura apenas termina no Pão e Cerveja, mas continuará neste Blog — prometo postar as imagens dentro da Anchor aqui mesmo dentro dos próximos dias.

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.

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