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O papo com a jornalista Fabiana Arreguy é sobre prêmios, nacionais ou internacionais, das cervejas brasileiras. As entrevistas são com o cervejeiro caseiro mineiro Kelvin Azevedo (medalhista best of show no VIII Concurso Nacional das ACervAs) e Rafael Moschetta, diretamente do Canadá, que fala sobre as medalhas brasileiras no Mondial de la Bière.
A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.
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Há alguns meses, em publicações especializadas em cervejas, os leitores se deparam com peças publicitárias de uma certa “Sociedade da Cerveja”. A iniciativa, embora inexplicavelmente não declarada, é do grupo AmBev. Quem fala sobre a ação é Túlio Rodrigues, um de seus coordenadores.
Quão “artesanal” é a sua cerveja?
Um dos fatores de escolha das suas cervejas é o fato de ela se autodeclarar “artesanal”? Na Dica do BREJAS, eu falo sobre a existência de alguns espertalhões no mercado cervejeiro que querem surfar na onda das “artesanais”, embora produzam cervejas qualidade “popular”, a exemplo das mainstreams.
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