Arquivos para a Categoria 'Testes Cegos'Page 4 of 4

Resultado do Teste Cego de cervejas BOCK

22 Comentários
5.432 visitas

testecegobock2.JPG

Conforme anunciado neste post, BREJAS fez, no sábado, 17, um Teste Cego das cervejas no estilo bock mais facilmente encontráveis no mercado nacional. Sem mais delongas, vamos ao resultado final, com as notas correspondentes (clique no nome de cada breja para ler a avaliação de cada Confrade):
1º – christoffelbock.jpg CHRISTOFFEL BOK – 3,51
2º- latrappebock.jpg LA TRAPPE BOCKBIER – 3,37
3º – bambergbock.jpg BAMBERG BOCK – 3,12
4º – badenbadenbock1.jpg BADEN BADEN BOCK – 2,65
5º – petrabock.jpg PETRA BOCK – 2,09

—————NOTAS—————

  • Este Teste Cego, a exemplo de outros realizados pelos Confrades do BREJAS, foi realizado a partir de amostras oferecidas a cada Confrade (cerca de 200ml por rótulo, uma marca de cada vez). Tivemos absoluto cuidado para que as amostras não fossem identificáveis no momento da degustação. As notas foram dadas seguindo os parâmetros de avaliação adotados pelo BREJAS (veja aqui).
  • Embora anunciada, a cerveja Kaiser Bock não foi encontrada em nenhum ponto de venda de Campinas, pelo que tivemos que excluir o rótulo deste Teste.
  • As cervejas avaliadas neste Teste Cego foram adquiridas e se encontram disponíveis na loja virtual NonoBier.

Tivemos o imenso prazer de contar com dois convidados especialíssimos. Andrea Sacco é o proprietário do Bar do Italiano, o templo campineiro das cerveja especiais, onde foi realizado o teste. Alexandre Correia, o Russo, é o brasileiro campeão de avaliações de cerveja no site americano RateBeer, com mais de 500 brejas avaliadas. Apaixonado, como nós, por cevejas e viagens, a forma mais divertida de apresentar Russo é assistindo a este filme impagável e imperdível, no YouTube. As notas de ambos foram computadas no resultado final deste Teste Cego.Convidamos os leitores a discutir conosco o resultado deste Teste aqui no Blog ou colocando as suas próprias notas e comentários para cada cerveja diretamente no nosso Ranking interativo. Divirta-se!

testecegobock.JPG

Da esq. para a dir.: Ricardo Sangion (BREJAS), Andrea Sacco (bar do Italiano), Alexandre Correia (o Russo), Guilherme Scalzilli, Alexandre Menke, Daniel C. e Mauricio Beltramelli (BREJAS).

Cursos do BREJAS

Confira o programa de Cursos e Palestras do BREJAS. Para quem quer aprender a degustar com conhecimento, o Curso de Degustação de Cervejas e Cultura Cervejeira. E, para um evento realmente diferente na sua empresa, com informação cervejeira e também diversão, a Palestra-Apresentação corporativa O Mundo da Cerveja.

Teste Cego de cervejas BOCK

Comentário
722 visitas

bock.jpg

Os Confrades do BREJAS farão hoje (17), no Bar do Italiano, o Teste Cego das cervejas do estilo bock mais facilmente encontráveis no mercado nacional. Serão degustadas, em pequenas quantidades e em copos não identificáveis, as cervejas Baden Baden, La Trappe, Christoffel, Petra, Bamberg e Kaiser (clique nos links para saber mais de cada breja diretamente do nosso Ranking).

O estilo bock é assim chamado por ser uma corruptela em alemão da cidade hanseática de Einbeck, onde a breja foi inventada. Em outra versão diz-se que, uma vez que se trata de uma cerveja mais forte, o estilo foi associado ao coice de um bode (bock, em alemão). As bockbieren, inicialmente, foram produzidas por monges católicos alemães, que a consumiam para suportar os longos jejuns de oração.

A fim de conferir ao Teste Cego a maior fidelidade possível, BREJAS descartou outros sub-estilos, caso das doppelbock, helles bock, weizenbock e eisbock. O resultado sai no sábado, 18.

              …E por falar em Bar do Italiano

Vem de lá a notícia de dar água na boca. O já célebre happy hour cervejeiro da casa — no qual o chope é sempre em dobro, toma-se um e ganha-se outro — agora também conta com o delicioso chope da Bamberg, nos estilos Weizen, München e Schwarzbier. Em garrafas de 330ml, a novidade é a Backer, cuja Pilsen foi a ganhadora do Teste Cego do estilo realizado pelo BREJAS em setembro de 2007. O happy hour turbinado acontece das terças às sextas-feiras, das 17:30 às 20:00 horas, e aos sábados e domingos das 12:00 às 15:00 horas.



Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]