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Quem conversa com a jornalista Fabiana Arreguy no programa radiofônico que foi ao ar na última sexta feira, 22/1, é Herbert Schumacher. O mestre cervejeiro da Cervejaria Abadessa, do Rio Grande do Sul, fala da Sociedade para a História e Cultura Cervejeira de Berlim (em alemão, Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens), da qual é membro.
A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.
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As entrevistas do programa abordam as rotas turístico-cervejeiras no Rio Grande do Sul, nas quais o viajante pode conhecer cervejarias e bares interessantes que elaboram e servem cervejas artesanais.
A jornalista Fabiana Arreguy fala sobre esse e outros assuntos com Herbert Schumacher (Cervejaria Abadessa), Micael Eckert (Cervejaria Coruja) e Gustavo Schwarz (Cervejaria Barley).
Marco Falcone (Falke Bier) arremata o programa falando sobre os projetos de associação de cervejeiros artesanais de Minas Gerais.
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LÚPULO é o tema da coluna de hoje. A entrevista é com o mestre cervejeiro Werner Emmel, formado em Weihenstephan (Alemanha), que dá uma aula sobre a flor. Também participa Herbert Schumacher da Cervejaria Abadessa (RS). Duração: 7:31 min.
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