A Boxer do Brasil, umas das mais importantes importadoras de cervejas premium do país, traz com exclusividade a cerveja Vintage Ale 2008, produzida pela Fuller’s, cervejaria inglesa de tradição do Reino Unido.
As Vintage Ale são edições anuais de receitas especiais que existem desde 1997. Quem decide quais ingredientes irão entrar em cada edição é o mestre-cervejeiro John Keeling.
A cada ano são combinados os melhores maltes e lúpulo da safra além da adição de levedura na garrafa, processo conhecido como bottle-conditionning, ou seja, o fermento continua agindo, fazendo com que a breja desenvolva novos aromas e sabores ao longo dos anos. O alto nível de álcool e a generosa adição de lúpulos também colaboram para a longa duração.
As garrafas são numeradas e só possuem data de validade porque a cervejaria é obrigada a colocar. Várias experiências comprovaram ao longo dos anos que, mesmo sendo abertas após a validade, apresentam uma fantástica evolução. Como vários vinhos, as “cervejas de guarda” melhoram com o tempo.
A Fuller´s Vintage Ale 2008 possui um tom castanho avermelhado. No copo forma uma espuma cremosa e moderada, que não tem grande continuidade, mas volatiza notas aromáticas de passas e algum malte torrado. Na boca, o líquido cremoso inunda as papilas suavemente, mas com densos sabores a maltes e frutas secas.
O preço médio da breja para venda ao consumidor final, em empórios e lojas de cerveja na internet, é de R$ 59,00.