https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-sassafras-e-cafe https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-sassafras-e-cafe “A fazenda nos encanta com a variedade de aromas e sabores. Nessa versão da nossa Baltic Porter maturamos à frio por muito tempo e adicionamos chips de sassafrás, uma madeira... ]]> Thu, 04 Jun 2020 12:56:05 +0000 18121 2020-06-04 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/5d/e6/24/18121-zalaz-sassafras-e-cafe-90-1591286175.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-l3-4-serie-l https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-l3-4-serie-l A Série "L" é uma forma de expressar o amor e razão para o amanhecer. Uma dose de alegria diária, recheada de lições e motivações. Uma edição anual para celebração... ]]> Tue, 15 Apr 2025 14:58:03 +0000 26256 2025-04-15 5 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/68/6c/9a/26256-zalaz-l3-4-serie-l-61-1744729133.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/viuva-da-manha-2022 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/viuva-da-manha-2022 A safra 2022 dos cafés começam, devagarinho, a aparecer. O primeiro sinal deles é a chegada da Viúva da Manhã, uma Black IPA que nesse ano levou... ]]> Sat, 10 Sep 2022 12:41:30 +0000 22124 2022-09-10 5 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/2a/af/d8/22124-viuva-da-manha-2022-79-1670314423.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/cacula https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/cacula A linha Ybyrá sempre nos surpreende. Uma base produzida em junho de 2020, fermentada em inox e refermentada com nossa cultura em barris de madeira e posterior refermentação na garrafa.... ]]> Fri, 25 Mar 2022 18:14:06 +0000 21202 2022-03-25 5 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/45/4a/5d/21202-cacula-79-1684662871.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/spontaneus-1-saison-safra-2020 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/spontaneus-1-saison-safra-2020 Uma clássica farmhouse com fermentação primária em barricas de madeira com a microflora da mata da Mantiqueira, expressão pura do terroir da fazenda. Uma cerveja que abriu essa série, que... ]]> Mon, 11 Oct 2021 13:59:10 +0000 20440 2021-10-11 5 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/72/f5/d0/20440-spontaneus-1-saison-safra-2020-98-1633972719.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-airuma-2020 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/ybyra-airuma-2020 A esperada chuva apareceu. Um suspiro para nossa adubação e os plantios de inverno. E tão passageira quanto ela, anunciamos a (pequena) safra 2020 da Ybyrá Airumã. Refermentada com nossa... ]]> Thu, 20 Aug 2020 14:31:50 +0000 18518 2020-08-20 5 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/75/9e/fa/18518-ybyra-airuma-2020-83-1604397730.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/viuva-da-manha https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/viuva-da-manha Outono e Inverno representam muito movimento na fazenda, com a colheita do café. Para celebrar o primeiro café da safra de 2019, unimos duas paixões, o lúpulo e nosso café.... ]]> Wed, 01 Jul 2020 22:31:48 +0000 18229 2020-07-01 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/a1/51/28/18229-viuva-da-manha-30-1598282489.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-lumen https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-lumen A Lumen une o cítrico da laranja e do maracujá, ambos orgânicos e plantados na fazenda com o cítrico dos lúpulos americanos em uma fermentação em baixa temperatura. Lumen... ]]> Tue, 03 Oct 2017 14:29:09 +0000 12448 2017-10-03 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/a3/d0/b3/12448-zalaz-lumen-55-1507051762.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-favo https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-favo Favo é uma Farmhouse Ale fermentada com favos silvestres desde maio/2021, após a volta da prática da apicultura na fazenda SantaTerezinha. Essa cerveja saúda as abelhas, essências para nossa existência,... ]]> Mon, 21 Feb 2022 16:01:00 +0000 20996 2022-02-21 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/91/60/ae/20996-zalaz-favo-66-1645470078.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-brumas-doppelbock https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-brumas-doppelbock A Brumas Doppelbock tem 9% de teor alcoólico e é feita com lascas de eucaliptos de poda, que são responsáveis pela complexidade que a cerveja apresenta. No sensorial, apresenta notas... ]]> Tue, 08 Feb 2022 10:45:36 +0000 20935 2022-02-08 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/99/12/84/20935-zalaz-brumas-doppelbock-1-1648132388.jpeg