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		<title><![CDATA[: Viamão]]></title>
		<description><![CDATA[da cidade Viamão cadastradas no Brejas, o maior e melhor ranking brasileiro de cervejas.]]></description>
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				<title><![CDATA[Zapata Cervejaria Rural]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/41/51/7a/11351-zapata-cervejaria-rural-100-1487980688.png" decoding="async" loading="lazy" alt="Zapata Cervejaria Rural" title="Zapata Cervejaria Rural" class="jrMediaPhoto" align="right" />				A ZAPATA Cervejaria Rural simboliza um estilo de vida, no qual a revolução é feita nos pequenos atos do dia-à-dia.    A ZAPATA cervejaria rural foi projetada e...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Fri, 24 Feb 2017 20:57:56 +0000</pubDate>
				<g:id>11351</g:id>
                <g:publish_date>2017-02-24</g:publish_date>
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A ZAPATA como cervejaria veio em 2015 materializar-se como unidade fabril, após 3 anos de estudo de implementação de um projeto com conceito único no Brasil, as Farmhouse Brewery. Construída sobre uma antiga casa de produção de cogumelos comestíveis, a ZAPATA possui sua fabrica super compartimentada a fim de reduzir gastos energéticos, fornecer conforto térmico e sonoro aos colaboradores, priorizar maior controle sobre as cervejas que ali fermentam e/ou maturam. 

Marca e Rótulos
Nasceu sobre a vontade de disseminar revoluções estampando associações entre pessoas. Com o nome ZAPATA, buscamos atribuir uma suave ligação entre o movimento que de libertação mexicana frente ao domínio imperialista americano e a massificação do consumo como destruidor da cultura local. Como o movimento zapatista mexicano, nossa cervejaria também tem no movimento rural sua força para seguir construindo algo novo e mutante para o setor cervejeiro e para a sociedade.

Fabrica
Nossa fabrica foi construída sobre uma antiga produção de cogumelos comestíveis, Del Bosque, em um edifício de 500m² com um estilo colonial e uma estrutura feita de tijolo maciços duplos, que confere uma estabilidade térmica e sonora. Toda a fabrica foi projetada utilizando-se do declive do terreno, fato que faz com que utilizamos a gravidade como uma aliada em todos os processos alem de minimizar desgastes e manutenção de bombas e outros equipamentos. Quem assina a confecção e instalação da fábrica em nível de equipamentos é a EGISA brewery system, uma indústria com alto reconhecimento no setor, para nosso sistema de envase contamos com a parceira com a marca UNITI, nova no mercado, mas que vem com muita seriedade, qualidade e atenção pós venda. Possuímos como produção máxima de 12.000 l e possibilidade para ampliação de até 25.000 l.]]></c:value>
                                          </c:historia>                                    <c:datafundacao>                                                  <c:value><![CDATA[2015-01-15 00:00:00]]></c:value>
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				<title><![CDATA[Ibiamon Cerveja Nativa]]></title>
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				<description><![CDATA[
				<img src="https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/31/e0/43/14267-ibiamon-cerveja-nativa-89-1532994986.jpg" decoding="async" loading="lazy" alt="Ibiamon Cerveja Nativa Viamão RS.jpg" title="Ibiamon Cerveja Nativa Viamão RS.jpg" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Feita por dois apaixonados por cerveja boa e homebrewers desde o início de 2015 e que em abril de 2017 decidiram entrar no mercado das cervejas artesanais!  A saída...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Mon, 30 Jul 2018 20:56:07 +0000</pubDate>
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                <g:publish_date>2018-07-30</g:publish_date>
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				<title><![CDATA[Bicuda Cerveja Artesanal]]></title>
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				<img src="https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/thumbnail/120x120c/f7/08/d0/14356-bicuda-cerveja-artesanal-38-1533998696.png" decoding="async" loading="lazy" alt="Bicuda Cerveja Artesanal Viamão RS.png" title="Bicuda Cerveja Artesanal Viamão RS.png" class="jrMediaPhoto" align="right" />				Foi no ano de 2002 que Jorge Meira, nosso Mestre Cervejeiro e engenheiro de formação, aposentou-se e começou a produzir cerveja em casa, mais como um pretexto para reunir a...				]]></description>
				<category><![CDATA[Microcervejaria / Artesanal]]></category>
				<pubDate>Sat, 11 Aug 2018 11:44:44 +0000</pubDate>
				<g:id>14356</g:id>
                <g:publish_date>2018-08-11</g:publish_date>
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O número de apreciadores foi crescendo. Nada mais justo do que aumentar a produção. Em 2012, nascia a primeira fábrica da Bicuda, desta vez com um equipamento &quot;de verdade&quot;, capaz de realizar produções assegurando sempre o mesmo padrão de qualidade. Estava fundada a Bicuda, a primeira microcervejaria de Viamão/RS.]]></c:value>
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