https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/koala-paraterraforma https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/koala-paraterraforma A Paraterraforma, uma Imperial Wild Grape Ale que é quase uma obra de arte em forma de cerveja. Um blend incrível de mosto de uvas Trebbiano e Moscatel. E sabe... ]]> Tue, 12 Sep 2023 14:42:02 +0000 23909 2023-09-12 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/89/d5/46/23909-koala-paraterraforma-20-1694610606.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/firestone-walker-nec-bones https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/firestone-walker-nec-bones A Firestone Walker Nec Bones é uma Wild Ale produzida com nectarinas colhidas manualmente e envelhecidas de 18 a 24 meses. Recebeu ainda um purê de nectarina na fase de... ]]> Thu, 06 Jul 2023 09:15:12 +0000 23505 2023-07-06 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/20/d8/47/23505-firestone-walker-nec-bones-14-1688645729.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/devaneio-do-velhaco-escarlate https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/devaneio-do-velhaco-escarlate Descrição: Fermentação Primária em Madeira em novembro de 2019. Fermentação Secundária em Barricas por 25 meses. Refermentação em Inox sob Framboesas, Amoras e Morangos in natura e orgânicos... ]]> Sun, 04 Dec 2022 08:16:25 +0000 22564 2022-12-04 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/59/32/85/22564-devaneio-do-velhaco-escarlate-8-1670152605.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/devaneio-do-velhaco-alma-doidivana https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/devaneio-do-velhaco-alma-doidivana Uma cerveja da nossa linha de Fermentação Mista, produzida em 2019, que possui coloração acobreada e aroma de frutas amarelas e vermelhas, como pêssego, manga, cereja e framboesa. ]]> Wed, 19 Oct 2022 20:15:08 +0000 22339 2022-10-19 4 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-setenio-wild-ale https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-setenio-wild-ale Em 1915 fixamos nossas raízes nessa terra. Depois de exatos 100 anos nasce a Zalaz, que agora completa seu primeiro setênio. Selecionamos essa cerveja para representar um pouco desse primeiro... ]]> Tue, 19 Jul 2022 12:41:04 +0000 21863 2022-07-19 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/46/7b/db/21863-zalaz-setenio-wild-ale-21-1658245273.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/cheesecake-imperial-gose https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/cheesecake-imperial-gose Para entregar essa experiência usamos frutas vermelhas, bolacha Graham Cracker artesanalmente feita para esse projeto e cream cheese em pó, além dos ingredientes comuns de nossas sours e o resultado... ]]> Tue, 19 Apr 2022 19:07:14 +0000 21347 2022-04-19 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/dd/96/ee/21347-cheesecake-imperial-gose-97-1650406051.png https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/into-the-sun https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/into-the-sun Uma incrível Wood Aged Wild Ale envelhecida por dois anos em barril da brasileiríssima Amburana, com adição de morango e caju. Essa é a Into the Sun, cerveja colaborativa desenvolvida... ]]> Mon, 18 Oct 2021 17:50:15 +0000 20467 2021-10-18 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/8d/55/99/20467-into-the-sun-100-1634590232.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/what-the-funky-is-it https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/what-the-funky-is-it Fermentada e maturada em barril de carvalho francês por 3 anos e com um blend de leveduras selvagem exclusivas. Espere uma cerveja ácida, complexa e de personalidade única. Um projeto... ]]> Mon, 07 Sep 2020 11:56:06 +0000 18620 2020-09-07 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/a0/c0/38/18620-what-the-funky-is-it-2-1599490586.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/brewer-s-cut-5 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/brewer-s-cut-5 A Dádiva Brewer’s Cut #5 é uma Sour de fermentação mista com acidez lática intensa e delicado toque acético. Foi envelhecida por 13 meses em barricas usadas para... ]]> Mon, 13 Jul 2020 11:08:22 +0000 18286 2020-07-13 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/5c/c5/83/18286-brewer-s-cut-5-32-1594649323.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/canudos-brasil-jequitiba https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/canudos-brasil-jequitiba Canudos Saison maturada por 11 meses em barril de Jequitibá com linhagem de Brettanomyces isolada no Brasil. ]]> Tue, 18 Sep 2018 21:09:11 +0000 14611 2018-09-18 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/b7/c2/1d/14611-canudos-brasil-jequitiba-24-1565650417.jpg