https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-sg-970-003-dark-sour-com-adicao-de-amoras-organicas-e-maturada-em-barril-de-whisky https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-sg-970-003-dark-sour-com-adicao-de-amoras-organicas-e-maturada-em-barril-de-whisky Elaborada a partir de uma base complexa de Imperial Stout, essa cerveja escura ficou por 4 anos refermentando em barrica de whisky com o blend de microorganismos da casa. Então,... ]]> Wed, 08 Mar 2023 16:56:35 +0000 23009 2023-03-08 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/5d/39/ba/23009-4-arvores-sg-970-003-dark-sour-com-adicao-de-amoras-organicas-e-maturada-em-barril-de-whisky-45-1678305400.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-spontaneus-13-goiaba https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/zalaz-spontaneus-13-goiaba As Spontaneus refletem o terroir da fazenda, seus microorganismos, fauna e flora presentes. Nesse blend com cervejas produzidas entre setembro e novembro de 2021, com fermentação primária em barris de... ]]> Thu, 16 Feb 2023 13:37:34 +0000 22898 2023-02-16 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/de/9b/e6/22898-zalaz-spontaneus-13-goiaba-22-1677803315.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/moret-bourbon https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/moret-bourbon A Bourbon é uma American Barley Wine, com adição de Bourbon Americano, Baunilha e Carvalho americano, uma cerveja complexa, com corpo médio e aromas de Whiskey, toffee, baunilha, coco e... ]]> Wed, 18 Jan 2023 11:49:26 +0000 22762 2023-01-18 4 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-wild-safari-morango-e-tangerina https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/hopmundi-wild-safari-morango-e-tangerina A Wild Safari é uma série de Wild Ales maturadas em barrica com adição de frutas e se inspira na diversidade, rusticidade e ambiente selvagem da Savana Africana. Nessa cerveja,... ]]> Fri, 28 Oct 2022 13:18:34 +0000 22399 2022-10-28 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/fb/9b/86/22399-hopmundi-wild-safari-morango-e-tangerina-44-1677801738.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/trinca-o-hype-nosso-de-cada-dia-nos-dai-hoje https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/trinca-o-hype-nosso-de-cada-dia-nos-dai-hoje Mais uma versão de nossa Strong India Black Rye Ale, dessa vez envelhecida em barril de Cumaru, por 16 meses que, previamente recebeu por 4 meses uma cachaça de alambique... ]]> Thu, 20 Oct 2022 09:58:58 +0000 22346 2022-10-20 4 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/lohn-quadrupel-sour-wood-aged https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/lohn-quadrupel-sour-wood-aged A nossa Quadrupel premiada está de volta em uma versão envelhecida em carvalho por 30 meses. ]]> Thu, 25 Aug 2022 09:28:53 +0000 22023 2022-08-25 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/54/e0/8b/22023-lohn-quadrupel-sour-wood-aged-35-1677801126.jpg https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/firestone-walker-agrestic https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/firestone-walker-agrestic A Agrestic é uma versão da clássica DBA (Double Barrle Ale) envelhecida de 8 a 24 meses em 87% carvalho francês e 13% americano. Ela se tornou uma raridade, já... ]]> Tue, 23 Aug 2022 16:49:09 +0000 22013 2022-08-23 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/04/35/8b/22013-firestone-walker-agrestic-40-1661284230.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/koala-surfer-blood https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/koala-surfer-blood Sour Ale com cerejas americanas e fermentação secundária com a cultura mista KSBMC-001 em barril de carvalho francês. ]]> Mon, 08 Aug 2022 14:43:14 +0000 21955 2022-08-08 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/17/2f/61/21955-koala-surfer-blood-97-1677801001.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-abbondanza-pinot-noir-maturada-26-meses https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-abbondanza-pinot-noir-maturada-26-meses A quarta edição da nossa linha de Italian Grape Ale foi lançada em 2020. Feita com 30% de mosto de Pinot Noir direto da Serra Gaúcha e fermentada com uma... ]]> Wed, 03 Aug 2022 20:44:21 +0000 21928 2022-08-03 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/54/28/5c/21928-4-arvores-abbondanza-pinot-noir-maturada-26-meses-83-1659570417.jpeg https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-sg-970-002-wild-ale-maturada-em-barrica-de-vinho-do-porto https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/4-arvores-sg-970-002-wild-ale-maturada-em-barrica-de-vinho-do-porto A linha SG 970 foi pensada para explorar o terroir do bairro São Geraldo através da utilização de microorganismos nativos. Há 5 anos estamos explorando a fermentação com leveduras e... ]]> Tue, 08 Mar 2022 11:23:17 +0000 21087 2022-03-08 4 https://www.brejas.com.br/media/reviews/photos/original/3f/a7/fa/21087-4-arvores-sg-970-002-wild-ale-maturada-em-barrica-de-vinho-do-porto-75-1646749437.jpg