Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Clássico exemplar do estilo, ótima weiss alemã com maltes de cevada defumados na receita.
Coloração dourada e turva.
Colarinho branco, volumoso e de longa duração no copo.
Aroma com um pouco de cravo e bastante defumado.
Sabor levemente adocicado e maltado.
Baixo amargor e novamente o defumado aparece com vigor.
Corpo leve para médio, carbonatação elevada e final longo e defumado.

Cerveja marrom escura, espuma de boa formação e duração, aroma defumado, madeira, um pouco de banana bem no fundo. Sabor defumado, dá pra sentir algo de banana e cravo da cerveja de trigo, mas bem pouco, pois o defumado domina, algo de chocolate, malte tostado. Boa breja no estilo eu presumo.

Coloração marrom com espuma branca de boa formação.
Aroma tem levíssimas notas que remetem a uma weizen. De resto, bacon e fumaça dominam essa parte.
No sabor, começa com leve frutado de banana que logo é dominado pelo defumado. Ai vem o bacon líquido e domina completamente o sabor.
Não diria que é uma cerveja ruim, mas é uma cerveja de baixa drikability, que imagino ser difícil toma-la sozinho.

Vou beber as outras Aecht pra conhecer, mas é um estilo que, desde a Eisenbahn Rauchbierm não me cativou muito.

Cor amarronzada, turva, generoso creme bege, mas que se desfaz com certa rapidez. Aroma entrega o defumado do estilo, mas também revela o trigo presente. Sabor de cravo e algo de banana ao fundo, mas o defumado também é evidente, com um final salgado. Sem muitos exageros, tem um conjunto até que equilibrado. Drinkability baixa.

Este estilo divide opiniões, mas me agrada muito. Criei muita expectativa para degustar esta breja, mas não achei nada demais. Dado o custo/benefício a Eisenbahn Rauchbier é melhor. Mas vamos lá, vertida apresentou cor marrom ocre opaca, espuma bege de média formação e pouca duração. No aroma o defumado do malte se destaca, também apresentou notas de madeira e embutidos. O sabor acompanha o aroma, evidenciando o defumado e embutidos. O retrogosto traz madeira e um leve azedo. Bem carbonatada, corpo médio e final longo.