Augustiner Weissbier
Daniel Calicchio
Updated
02 de Junho de 2017
Avaliações dos usuários
7 avaliações com 4 estrelas
13 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(13)
Aparência
4/5(13)
Sabor
15/20(13)
Sensação
4/5(13)
Conjunto
7/10(13)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Malte, pão, trigo, frutado, banana, cítrico e cravo.
Sabor: Gosto doce, maltado, pão, banana e condimentado.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Curta persistência, cítrico e sabor residual dulçor.
Excelente Weiss! Fácil de beber e refrescante. Alta drinkability!
Aroma: Malte, pão, trigo, frutado, banana, cítrico e cravo.
Sabor: Gosto doce, maltado, pão, banana e condimentado.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Curta persistência, cítrico e sabor residual dulçor.
Excelente Weiss! Fácil de beber e refrescante. Alta drinkability!
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aparência dourado-escuro com creme de ótima formação e duração.
Aroma cítrico e frutado (mas confesso que não me atentei direito a esse quesito).
No sabor, talvez seja a Weiss menos frutada que eu já bebi. A banana está lá, mas quem se destaca é o cravo, as notas mais cítricas e o leve amargor. Final amargo e seco.
Gostei bastante. Recomendo.
Aroma cítrico e frutado (mas confesso que não me atentei direito a esse quesito).
No sabor, talvez seja a Weiss menos frutada que eu já bebi. A banana está lá, mas quem se destaca é o cravo, as notas mais cítricas e o leve amargor. Final amargo e seco.
Gostei bastante. Recomendo.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor dourada escura (quase âmbar) com espuma densa.
Aroma de banana e cravo.
Sabor cítrico, ácido e maltado (weiss malt).
Augustiner é a cervejaria mais antiga de Munique.
Aroma de banana e cravo.
Sabor cítrico, ácido e maltado (weiss malt).
Augustiner é a cervejaria mais antiga de Munique.
Detalhes
Degustada em
01/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Marktauf SB-Warenhaus - Ingolstadt, Alemanha
Preço
€ 0,93
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Laranja escura, alta e persistente espuma. Aroma de mel, laranja e banana. Sabor predominante de laranja e algo de banana no gole. Harmônica, doce e interessante.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Weissbier clássica de Munique, tirada fresquinha, direto da torneira, traz um perfil um pouco diferente do que gosto, com os aromas fenólicos de especiarias na linha de frente.
No copão de Weizenbier, apresenta coloração amarela, chegando a tons alaranjados e com uma turbidez média. Acima do líquido um creme marfim, muito cremoso e duradouro, que vai marcando as laterais do longo copo.
Os aromas dos fenóis dominam o conjunto a princípio, trazendo bastante de cravo. A lupulagem também me pareceu um pouco mais pesada, me lembrando ervas e laranja. Ao fundo, notas frutadas de banana e tutti fruti, e maltado que lembra pão.
Na boca também possui a doçura maltada e frutada um pouco mais discreta, investindo mais na secura final do lúpulo, A acidez é leve, muito bem inserida, trazendo um pouco mais de refrescância ao conjunto, auxiliada ainda pela alta carbonatação e um corpo ralo, com textura lisa.
Não é o tipo de Weissbier que me agrada, mas tem que se admitir que trata-se de uma cerveja com muita personalidade. Traz um caráter mais rústico do que a maioria das cervejas do estilo e com pouca doçura e aromas frutados.
No copão de Weizenbier, apresenta coloração amarela, chegando a tons alaranjados e com uma turbidez média. Acima do líquido um creme marfim, muito cremoso e duradouro, que vai marcando as laterais do longo copo.
Os aromas dos fenóis dominam o conjunto a princípio, trazendo bastante de cravo. A lupulagem também me pareceu um pouco mais pesada, me lembrando ervas e laranja. Ao fundo, notas frutadas de banana e tutti fruti, e maltado que lembra pão.
Na boca também possui a doçura maltada e frutada um pouco mais discreta, investindo mais na secura final do lúpulo, A acidez é leve, muito bem inserida, trazendo um pouco mais de refrescância ao conjunto, auxiliada ainda pela alta carbonatação e um corpo ralo, com textura lisa.
Não é o tipo de Weissbier que me agrada, mas tem que se admitir que trata-se de uma cerveja com muita personalidade. Traz um caráter mais rústico do que a maioria das cervejas do estilo e com pouca doçura e aromas frutados.