Detalhe da Avaliação

Raridade do estilo Lichtenhainer no Brasil. O estilo pode ser definido como um berliner levemente defumado e está ligado à cidade de Lichtenhain Jena na Thuríngia.
Na taça mostrou um líquido dourado intenso, nebuloso e com um creme branco de média formação e baixa persistência.
Aroma suave trazendo notas lácticas, algo de couro, notas defumadas e toques de maçã verde. Estranha combinação.
Na boca uma base de malte de trigo, notas defumadas bem leves e uma boa pegada de maçã verde. Final ácido e seco com notas azedas. Aftertaste com notas lácticas e maçã verde. Corpo médio e carbonatação baixa.
No conjunto uma cerveja única que lembra um blend entre uma berliner com um pouco de raucbier e toques de maçã verde. Vale e muito pelo estilo inusitado.