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Detalhe da Avaliação

Alemanha Jota Fanchin QueirozJota Fanchin Queiroz 17 de Dezembro de 2010 8883
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cor dourada âmbar levemente turva com uma espuma densa de curta duração. Abaixo da média para o estilo.
Aroma com notas de cravos, açúcar mascavo e uma banana bem sutil.
Sabor com notas de trigo, bastante malte de cevada, laranjas passadas, cravos, leve banana, levedura, mel, peras e suco de maçã. Retrogosto seco com um baixo amargor, mas bem presente para o estilo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Senti-a diferente de uma Hefeweizen tradicional, mais maltada e um pouco mais amarga e azeda com outras frutas vencendo a banana.
Ap.2,5 Ar.2,75 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
13/Março/2016
Envasamento
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