Detalhe da Avaliação

A colheita #4 - "Lupulada"

Essa é a cerveja de trigo, junto com a TAP6 provavelmente, pra mostrar aos degustadores que torcem o nariz dizendo não existir Weiss complexas o bastante.

Eu achei que faltou um pouco de cor para ser Weizenbock, uma Imperial Weiss seria mais adequado talvez. A potência está lá, pode ter certeza.

Líquido entre dourado e âmbar, colarinho médio e de média persistência, carbonatação bem presente já na aparência. O aroma já anuncia que vem coisa poderosa com toques cítricos do lúpulo, mel, laranja e trigo.

Na boca o gole traz uma porrada de corpo médio para alto, trigo, laranja, amargor, caramelo do malte (isso aqui é uma Doppelbock, amigo) com retrogosto amargo e duradouro. Álcool imperceptível (8,2%).

A surpresa é que, apesar de tanta potência, a carbonatação viva ajuda a manter uma média para alta bebabilidade. Definitivamente uma cerveja para se respeitar.