Detalhe da Avaliação

Doppelbock produzida na Alemanha pela tradicional Cervejaria Schmucker. Vem em garrafa de 500mL com elegante rótulo branco, dourado e azul. No copo, apresenta cor avermelhada translúcida, de caramelo escuro, espuma clara de média permanência, apenas persistente na periferia.
O aroma é de malte torrado e remete mais uma vez ao caramelo. Ao paladar, a sensação é de amargor inicial, que diminui mas não desaparece, entremeada por "chutinhos" agudos do gosto de caramelo e dos maltes tostados. Em algum lugar estão os 8,0% de teor alcóolico, mas não aparecem para as papilas gustativas. Uma cerveja que recomendo.