Detalhe da Avaliação

A "Spaten" é uma das grandes cervejarias históricas de Munique ao lado de outras como "Paulaner", "Hofbräu", "Augustiner", "Hacker-Pschor", "Löwenbräu", etc. Originalmente chamada "Welser Prew", sua mais antiga menção aparece em livros de registros de impostos datados de 1397.

Diversos donos passaram por ela ao longo dos anos, mas foi graças ao período sob comando da família Spatt (1622-1704) que a empresa ganhou seu atual nome. Em 1807, o então mestre cervejeira da corte bávara, Gabriel Sedlmayr, comprou a cervejaria. Foi ele quem criou o logo de uma pá ("spaten", em alemão) com suas iniciais "G" "S".

Na segunda metade do século XIX a empresa já era a maior de Munique. Em 1922 juntou-se à conterrânea "Franziskaner" e, em 1997, à "Löwenbräu". O grupo, que reúne três cervejarias clássicas da cidade, é desde 2004 parte da AB-InBev.

OKTOBERFESTBIER

Cerveja autointitulada como 'Marzen' - produzida durante a primavera e armazenada por meses até a Oktoberfest.

Dourada e brilhante, forma um dedo de colarinho branco de baixa retenção.

Aroma essencialmente maltado, permeado por nuances de biscoito e panificação. Um toquezinho floral de lúpulo pode ser sentido ao fundo.

Na boca mostra corpo médio-baixo, com sabor proeminente de malte e suave carbonatação. Notas de pão e biscoito projetam-se juntas a discreto dulçor. Sutil traço floral e amargor ameno sublinham o final bastante maltado. Boa drinkability.

Na prática, uma Festbier' (adaptação contemporânea mais leve da tradicional 'Marzen'). Bela cerveja!