Detalhe da Avaliação

Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e levemente fugaz, deixa uma renda justa no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Nublada e levemente borbulhante. Coloração marrom escura.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte entre médio e intenso, um tanto toffee, tostado, meio caramelo, biscoito e leve rapadura. Álcool médio. Ainda um tanto ameixa seca, vinho do porto, licor, leve temperos, frutas cristalizadas e cereja.
Sabor agradável, bem complexo, longa duração, doçura moderada, amargor leve, um tanto álcool, reflete bem as notas alcoólicas e boa parte das maltadas e frutadas com toffee, caramelo e ameixa seca permanecendo um pouco.
Corpo intenso, textura meio oleosa, carbonatação média, final duradouro, meio picante, meio amargo e ligeiramente seco.

Destaque para a complexidade do perfil de aromas.
Cheers!