Detalhe da Avaliação

Aparência: ambâr escuro com nuances avermelhadas. Líquido extremamente translúcido, de boa formação de creme que porém é muito volátil. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: carregada, forte! Notas maltadas intensas remetendo a mel, caramelo e pão integral. Nota-se também a tosta, mesmo que sutil. Arrisco a dizer que senti a presença de madeira. Alcool muito bem inserido, provoca conforto e um quê perfumado.
Sabor: acompanha o aroma quase que em plenitude. Inicio remete ao malte doce, mel e caramelo, também um pouco de açucar mascavo. No final surge algo interessante que me lembra canela, além de um pouco de tostado e novamente caramelo. Retrogosto muito alcoolico e um pouco desiquilibrado.
Sensação: picancia alcoolica extrema não combina com seu corpo ralo. Pouca carbonatação e praticamente nada de amargor. É um pouco enjoativa.
Conjunto: achei uma boa cerveja, apenas peca pela presença exageirada do alcool.