Detalhe da Avaliação

Bom o que se pode dizer dessa bock é que ela é realmente TRADICIONAL.
Com uma coloração rubi, translucida e brilhante uma espuma bege claro bem formada, bem fofa e espessa, com pequenas bolhas, melhor que a da versão clara.
No aroma torrefação, caramelo, amadeirado e um toque herbal.
Na boca ela é adocicada inicialmente e mais seca no final, quente pelo álcool levemente oleosa, baixa carbonatação e bem encorpada. Uma forte representante do estilo.