Detalhe da Avaliação

A tão famosa Hofbräu, que tanto esperei pra tomar não foi tomada na Oktoberfest, mas sim em potsdam em uma sexta feita muito quente ( 32 graus ). Cerveja de coloração dourado translucida com formação de creme branco pouco denso e bastante heterogêneo. O aroma é de fraca intensidade demostrando só notas maltadas de biscoito e alguma especiaria bem ao fundo. No sabor ela se destaca e mostra porque de tanta fama ao redor do mundo, começo doce remetendo as notas de malte, como pão e biscoito, porém quando você espera que ela vai terminar assim o lúpulo ao fundo reverte o placar de deixa tudo empatado. O final as vezes é levemente amargo e as vezes levemente doce, mostrando que a cada gole um lado prevalece, além de tudo ela tem alta carbonatação e é crocante. Aquele tipo de cerveja que você precisa tomar a qualquer custo!