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Detalhe da Avaliação

Dolden Sud Destaque
Alemanha Diego SartoriDiego Sartori 12 de Abril de 2013 1128
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Sigo minha aventura pelas IPAs alemãs com essa breja sendo a segunda. A felicidade de saber que o país agora apresenta cervejarias com o interesse de transcender a tradição exacerbada Coloração alaranjada clara principalmente quando colocada contra luz, também bem turva demonstrando não ser aquela cerveja rala já na aparência. Espuma considerável acima de um dedo e bela densidade com algumas bolhas na superfície. O aroma já soltou os lúpulos (6 são usados) cítricos, nada muito intenso mas bem perceptível. O sabor foi o deleite. Isso é uma IPA de verdade! Amargor presente, maracujá, algo de cascas de laranja e um leve toque de grama que clama a nação alemã. Para completar deixou belos laços no copo durante toda a degustação. Bela surpresa, segunda safra que a cervejaria disponibiliza e não fica para trás de muitas IPAs americanas ou escocesas. Não é a breja que amarra a boca, porém não ultrapassaria duas garrafas dessa beleza.

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Bierzwerg / Greven - DE
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