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Detalhe da Avaliação

Alemanha Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli 12 de Outubro de 2010 4439
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Pálida como uma witbier, um pouco turva, seu creme branco, farto e fofo é sustentado por um rápido fluxo de bolhinhas que sobem e deixa bela renda belga no encalço.
Aroma cítrico de limão com teor láctico e adocicado com aspectos florais.
Na boca, inicia-se raspante, anestesiando temporariamente a sensação de sabor com uma acidez bem acentuada, mais láctica que animal, que vai se atenuando ao longo do gole, dando espaço a notas de limão, florais, amargor limpo e residual de malte. O retrogosto lembra damasco e tâmara,
Corpo médio, carbonatação alta e picância.
Rica e intrigante, achei muita agressiva pura, o que prejudica seu caráter refrescante.
No entanto, ficou excelente com o xarope de romã (Grenadine) que tinha em casa, doce e refrescante com uma cor linda.

Detalhes

Degustada em
15/Fevereiro/2014
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