Detalhe da Avaliação

Pálida como uma witbier, um pouco turva, seu creme branco, farto e fofo é sustentado por um rápido fluxo de bolhinhas que sobem e deixa bela renda belga no encalço.
Aroma cítrico de limão com teor láctico e adocicado com aspectos florais.
Na boca, inicia-se raspante, anestesiando temporariamente a sensação de sabor com uma acidez bem acentuada, mais láctica que animal, que vai se atenuando ao longo do gole, dando espaço a notas de limão, florais, amargor limpo e residual de malte. O retrogosto lembra damasco e tâmara,
Corpo médio, carbonatação alta e picância.
Rica e intrigante, achei muita agressiva pura, o que prejudica seu caráter refrescante.
No entanto, ficou excelente com o xarope de romã (Grenadine) que tinha em casa, doce e refrescante com uma cor linda.