Detalhe da Avaliação

Da linha experimental da Crew, essa american barley wine que caracteriza-se especialmente pelo equilíbrio. Faltou um pouco mais de intensidade para tornar-se uma grande bw, especialmente baunilha.
Na taça apresentou um líquido acobreado escuro com nuances bem avermelhadas. O creme é de boa formação mas de baixa persistência deixando apenas um colar.
Aroma medianamente intenso com notas bem carameladas, evidentes notas licorosas e ao fundo algumas frutas escuras esterificadas.
Na boca novamente o toffee domina, algumas frutas escuras e um final razoavelmente alcoólico e com um amargor bem colocado. O aftertaste é bem interessante com notas maltadas e frutadas.
O corpo é medio assim como a carbonatação.
No geral uma Barley Wine bem equilibrada e fácil de beber.