Erdinger Pikantus

Achei esta weizenbock um pouco mais fraca em relação a outras que já provei. Não sei se repetiria...

Liquido de cor marrom com creme denso e abundante
No aroma banana, ameixa passa, toque cítrico e um tostado no final
No sabor um dulçor sem ser enjoativo, acompanhado de uma acidez e um leve amargor picante no final
Corpo médio e conjunto equilibradíssimo

As "escuras" estão, na minha modesta opinião e para meu ainda incipiente gosto, redimindo a Erdinger. Não gosto da weissbier dela... não que seja ruim (não é), contudo esperava mais. Mas, devo confessar, a dunkelweizen e essa weizenbock têm me feito requalificar a cervejaria, pois tenho gostado bastante dos rótulos. Se você gosta da onda do trigo e não experimentou as escuras do estilo ainda, recomendo que o faça. Não perderá o frutado, a condimentação e frescor que lhes são clássicos e a eles acrescentará uma gama nova de sabores e aromas. Mas falando da Pikantus...
Essa breja apresentou cor castanho escuro, tendendo pro vermelho. Espuma creme, alta e durável para o estilo. Aromas tostados, frutados, codimentados e doces. O álcool aparece, discreto, com uma temperatura mais alta.
Sabor doce, maltado, com leve e discreto amargor no final. Corpo médio, com bastante levedura no fundo da garrafa.
Apesar de ser uma Bock, estilo mais voltado para o frio e de pegada mais forte, achei a beberidade excelente mesmo no clima "ameno" do centro-oeste do país.
Recomendo.