Erdinger Urweisse

Fantástica

Eu estava louco para provar novamente uma Erdinger e a encontrei em um restaurante japonês. Foi minha primeira Urweisse. A garrafa não chama muito a atenção, mas passa sensação de qualidade que todos já conhecem da Erdinger. o aroma é o que se espera de cervejas de trigo, com aroma de fermento. Cor âmbar, turva, com sendimentos. Espuma moderada, cremosa. No paladar, um acerveja muito equilibrada, com ótimo dulçor, amargor na medida certa, e a medida que vai esquentando, mantém as prorpiedades, média carbonatação. Retrogosto leve, quase inexistente. Harmonizou bem com temaki de salmão grelhado e de salmão crú. Creioque vai muito bem com carnes grelhadas em geral. Não é uma cerveja para peisqueiros. Vale sempre ter uma em casa.

Maravilhosa cerveja que ganhei da minha maravilhosa companheira. Sou fã de cervejas de trigo alemãs e essa é a TOP da Erdinger. Aroma típico de uma weiss, banana, frutas, pão. Excelente sabor, daqueles que "impregnam" até o nariz. A formação de espuma é impressionante, parece que há uma maquininha de fazer bolhas no fundo do copo haha. A cor é linda, um dourado puxado para um tom levemente alaranjado. Se você gosta de cervejas de trigo, não pense meia vez e joga ela para o carrinho/goela.