Erdinger Weissbier Dunkel

Ótima Weiss Dunkel. Liquido marrom escuro, espuma densa e persistente. Sabor bem suave com
o final um pouco amargo.

Estranha. Não consegui identificar algo que fizesse alusão ao trigo. Mas mesmo assim é uma cerveja encorpada e interessante.

Coloração acastanhada, espuma densa e de média duração. O sabor e o aroma estão bastante equilibrados, com notas de banana e tostado. Bastante leve, essa breja desceu bem a cada gole, mesmo enquanto ia aquecendo na caneca de porcelana. No último gole, quase na temperatura ambiente, a breja ainda desceu muito bem.
Com certeza uma breja que merece ser degustada e recomendada, merece a nota que tem aqui no Brejas.

p.s.: Foi harmonizada com patê de atum, por coincidência, assim como foi sitado por outros avaliadores. Recomendo

O trigo é o meu malte preferido e o estilo dunkel é minha forma preferida de cerveja escura. Então juntando lé com cré, eu adorei a cerveja. Bem equilibrada, não enjoativa, apesar de ser escura é ideal para harmonizar com alimentos salgados. No meu caso foi com patê de atum e torradas.
A cerveja tem ótima formação de espuma, uma espuma persistente e de aparência cremosa...desce fácil.

Ela é exemplo pro estilo, tanto no sabor quanto no aroma.
O torrefado no sabor é sentido junto com o aroma e sabor de banana.